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红色是梅蓝色是莓看你喜欢哪种味

  堂坡杨梅基地种植了500多亩杨梅。7日,基地迎来首批采摘游客。 长沙晚报全媒体记者 贺文兵 摄

  “红实缀青枝,烂漫照前坞。”初夏时节,梅子熟了,7日,记者在长沙县开慧镇李家山社区看到,该社区的堂坡杨梅园已开门迎客,鲜艳欲滴的本地杨梅迎来首批采摘游客。据悉,目前长沙本地杨梅规模化种植面积超过3000亩,采摘期集中在6月,爱吃杨梅的市民可前往长沙周边多个基地约会“梅”好时光。

  杨梅因其形如水杨子而味似梅,故而得名,营养丰富,生津止渴,是夏日解暑佳果。在堂坡杨梅基地,记者看到,鲜红饱满的杨梅挂满枝头。微风吹过,一阵阵甜香扑鼻而来。游客朋友们三五成群,在杨梅树下尝鲜。穿梭杨梅树中,有些个头明显较大的杨梅吸引了记者。“这是‘东方明珠’,再过一个礼拜,就大规模成熟了。”基地负责人朱代波介绍,基地共有王子安海、东方明珠、乌梅3大杨梅品种,另外两个品种都可以采摘了。目前,该基地种植了500多亩杨梅,波尔多是长沙种植规模最大的杨梅基地。

  朱代波说,今年杨梅产量较去年增长了80%左右,价格也便宜了不少。“去年开园40元每公斤元起步,今年在30元每公斤左右。”

  市农业农村局科教处处长夏礼明介绍,目前,长沙本地杨梅采摘基地主要分布在长沙县开慧镇、安沙镇、黄花镇,浏阳市大围山镇、达浒镇,望城区百果园、铜官街道,宁乡市花明楼镇等地,采摘期将持续至6月中旬。

  杨梅、李子、西瓜、水蜜桃……进入夏天,长沙本地水果批量上市,为吃货们带来舌尖上的狂欢。记者从长沙市农业农村局了解到,长沙产早熟蓝莓已抢“鲜”上市,20多个基地陆续开门迎客。据了解,今年长沙本地蓝莓种植面积超过5000亩,预计采摘期将持续至8月上旬。 “蓝粉”们不妨走一波,去长沙周边尝鲜。

  近几天,“蓝莓姐姐”朱和英的朋友圈响起了叫卖声,抢鲜上市的本地蓝莓,正在火热销售中。“顺丰直邮到家,市民朋友们可在家享受蓝莓鲜果。” 无接触式经济,引爆销售模式裂变,长沙县路口镇星城明月蓝莓基地负责人朱和英告诉记者,蓝莓正搭乘物联网快车,走进千家万户。想吃蓝莓,游客朋友们可以选择不一样的打开方式,可在家一键下单,也可以到基地采摘,品尝到新鲜的本地蓝莓。除了蓝莓鲜果,蓝莓酒、蓝莓面膜等全新产品,也即将亮相。

  蓝莓是一种高经济效益的水果,春天开白色的花,夏天结蓝色的果,秋天长红色的叶,蓝莓果富含丰富的花青素,享有“水果皇后”美誉。“长沙本地蓝莓已实现科学化、标准化、绿色化种植,既有早熟品种,又有中熟品种,还有迟熟品种。”市农业农村局科技教育处处长夏礼明介绍,国外蓝莓因长时间运输,保鲜难度大,本地蓝莓自然成熟后采摘,果粉多,口感丝毫不逊色于进口蓝莓。除了鲜食外,市民朋友们还可以自己动手,DIY制作蓝莓酵素,也可以泡蓝莓酒,制作蓝莓果酱、蓝莓饮料。

  食在当地,食在当季。市民朋友到乡村蓝莓基地采摘,有哪些注意事项?夏礼明建议,如果是晴天,要注意防晒,谨防蚊虫叮咬。采摘时,最好戴白色手套,避免手指磨破蓝莓果粉和蓝莓表皮。采摘已经充分成熟的蓝莓果品,应选择颜色较深的果子,颜色越深越好,红色、紫色的果品虽然好看,但还没有完全成熟,味道较酸,不宜采摘。蓝莓的甜度和口感,受品种、阳光、土壤、有机肥等因素影响较大,同一块地,同一个品种,不同的蓝莓植株上的蓝莓个体,口感也有差异,有的特别甜,有的有酸味,这属于正常植物生长现象。因此,市民在吃蓝莓时有个小技巧,一把一把吃。蓝莓采摘回家后,可放入冰箱冷藏室保鲜,也可以放入冷冻室冰冻。(记者 钱娟)

  
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